豬肉怎么做最好吃

猪肉是一种最常见的肉类食品，几乎中国境内很多人都吃得起猪肉但是许多人认为猪肉不好吃，做法也比较单一，而且还有点贵其实不是这样的，猪肉做出来的东西还是比较多的，而且美味好吃那么，現在就由小編輯來給大家介紹一下豬肉怎么做最好吃

猪肉怎么做最好吃

一、红烧猪肉

用料：花肉半斤、白沙糖1勺、盐1小勺、蒜、大料两三瓣、酱油少许

做法：

1、净肉洗净切块

2、锅内放少许油，烧七成热时放1勺白糖

3、待白糖起沫时，加入猪肉番炒上色

4、然后加入水，少许酱油，盐、蒜、大料

5、微火20分钟即可

二、韩式辣炒猪肉

用料：猪肉（梅花肉）300g、韩式辣酱1茶匙、辣椒粉1茶匙（15ml）、蒜蓉1/2茶匙、砂糖1茶匙、料酒1茶匙、糖浆（可换蜂蜜）1茶匙、黑胡椒粉、葱丝

做法：

1、韩式辣酱、辣椒粉、蒜蓉、砂糖、酱油、料酒、糖浆、黑胡椒粉混合搅拌；

2、将酱料倒入薄切的猪肉片中，搅拌均匀；

3、起油锅，炒熟肉片；

4、出锅前撒切好的葱丝；

5、倒入适量米饭，拌匀即可

三、香蒜孜然猪肉粒

用料：猪无骨肋排400克、大蒜1头、香葱2根、生抽、老抽、孜然粉、黑胡椒、糖、醋、橄榄油、生粉、盐

做法：

1、猪肉切块，蒜去皮，小香葱切段一两根都可以，我后来只用了一根另一根准备明天早晨煎鸡蛋用真是勤俭持家的好厨子啊

2、在切好的肉中放入适量生抽，盐，黑胡椒，橄榄油和生粉

3、抓匀腌制一会儿刚才那个碗太小了，抓不匀，换了个大点的碗

4、油倒入锅中加热，等油温上来以后，把蒜瓣儿和香葱爆出香味

5、继续翻炒大蒜，直到大蒜表皮焦黄，好像“虎皮大蒜”

6、把大蒜先盛出来，用炸过大蒜的油，来煎腌好的猪肉

7、小火慢慢煎，翻一翻肉块，把每一面都煎变色

8、大概就是要煎到这种程度，有的肉块已经焦焦的了，就可以了

9、加老抽上色老抽上色真方便，之前一直炒糖色，好麻烦

10、翻炒均匀之后，加入刚才炸过的大蒜

11、出锅前尝下咸淡，不咸就放盐，太咸了就多放糖我看《女婿上门了》的时候，王祖蓝的岳母说的一个综艺节目居然让我看出了生活小妙招然后根据口味加入孜然粉，翻炒均匀最后溜着锅边加一点点醋提味儿

12、出锅装盘

四、土豆闷猪肉

用料：猪肉、土豆

做法：

1、先将猪肉切成方块，用盐和酱油淹几分钟

2、下锅炒成赤色把切好的土豆块倒入一并炒，加入水闷十分钟左右出锅

通过阅读上面的相关资料，大家一定都知道啦猪肉怎么做最好吃了吧例如：红烧猪肉要在锅内放少许油，韩式辣炒猪肉需要将酱料倒入薄切的猪肉片中，搅拌均匀，香蒜孜然猪肉粒需要小火慢慢煎，翻一翻肉块，把每一面都煎变色