香辣鱿鱼须是哪里的菜系让人又爱又舍不得的

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香辣鱿鱼须是哪里的菜系 香辣鱿鱼须是什么地方的菜

香辣鱿鱼须是哪里的菜系：这是一道川菜，很多人对它非常熟悉，香辣鱿鱼须不论是排档还是夜市都有它的身影，不过外面的东西总是不是特别干净卫生，现在我们就在家里制作香辣鱿鱼须吧。

香辣鱿鱼须是哪里的菜系 香辣鱿鱼须的做法所需要准备的食材和调味料：鱿鱼须 芹菜 姜 蒜 花椒 干辣椒 料酒 生抽 油 甜辣酱 白糖。

香辣鱿鱼须是哪里的菜系 香辣鱿鱼须的做法：

1.生姜大蒜和干辣椒洗干净后切成碎末，将芹菜和鱿鱼须洗干净后切成段

2.将清水倒入锅里，大火烧开，然后倒入一点点的料酒就可以了

3.放入鱿鱼须快速煮几秒就立刻捞出，沥干水，将少许油倒入锅里烧热

4.爆香花椒和姜蒜辣椒末，文火翻炒出香味后放入甜辣酱

5.继续用文火慢慢翻炒出红油，再倒入鱿鱼须，放入芹菜

6.沿锅边倒入少许料酒翻炒匀，再倒入少许生抽

7.放入白糖翻炒均匀就可以盛出了。

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