干豆角要泡多长时间

　　豆角是我们大家平时都非常喜欢吃的一种蔬菜，因为它的口味是非常的好，而且再加上它在我们的生活中是有着大量的种植的，所以这种蔬菜在我们的生活中也是非常的常见，那就带大家来了解一下干豆角要泡多长时间

　　干豆角要泡多长时间

　　一、干豆角适宜人群

　　一般人群均可食用尤其适合糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者多食孕妇是可以吃干豆角的孕妇期间要注意营养均衡，合理搭配膳食，干豆角含有丰富的膳食纤维和维生素，对预防便秘也有一定的效果

　　二、干豆角泡水时间

　　干豆角，又叫脱水豆角，通常选用豇豆和宽四季豆两种为原材料，经过高温煮熟后，晾晒干或者烘干，晒干后成品为黑色，易碎干豆角泡凉水两个小时即可食用，泡热水半个小时即可食用

　　三、干豆角的制作过程

　　1、将采摘的豆角用清水冼干净，豆角越嫩越好

　　2、放入开水锅里煮3至4分钟

　　3、将煮好的豆角一根一根晾在拉好的线上风干或是晒干(烘干)

　　4、晒干后一扎一扎捆好放入有内膜的编织袋中，放在干燥的地方密封存放，注意防潮，隔一段时间晒一遍

　　5、食用前，用温水泡开，再切成小段，和肉一起炖，味道好

　　6、市面上绿色的干豆角都有添加，很嫩的豆角晒干后颜色为黑色，易碎

　　四、干豆角的营养价值

　　干豆角虽然没有新鲜豆角口感鲜嫩，但嚼起来更加劲道，烘干的豆子也更加醇香，因此吃起来感觉口感更加独特据养生专家介绍，干豆角不仅吃起来口感好，还有许许多多的营养价值那么干豆角都有哪些营养价值呢?

　　干豆角的维生素B含量非常高，这种营养成分对肠胃有很好的调理作用，能够促进胃肠蠕动，帮助肠胃有效消化食物经常吃干豆角，可以减轻因消化不良而引发的胀气现象，可以降低呕吐的发生几率，减少腹泻的可能性，因此对肠胃炎可以起到很强的预防作用

　　干豆角的维生素C含量非常高，多吃干豆角有益于各种抗体的顺利生成，可以增强身体的抵抗力和免疫力秋冬季节，想提高身体的抗病能力，可以多吃干豆角

　　干豆角含有大量的植物蛋白质、大量的微量元素及各种人体所需要的营养物质，可以有效补充人体必需的养分，健脾养胃、补气生津，让身体变得更强健

　　干豆角含有丰富的磷脂，磷脂可以有效促进胰岛素的分泌，对于糖尿病的控制非常有帮助，因此干豆角是糖尿病病人的上好食物血糖比较高的人在平时的饮食中可以多吃干豆角

　　以上内容就是对干豆角要泡多长时间这个问题的回答，其实干豆角是非常容易好泡熟的，因为它本身就是很容易成熟的一种蔬菜，而且泡豆角主要是为了方便我们在后期的制作，比如我们要做炒豆角的话，那就一定要事先把豆角泡好