炒田螺的做法夜宵的最佳选择

　　“田螺是很多人夜宵的最佳选择，配上几瓶啤酒，再约上三五好友，说说自己的近况，聊聊曾近的友情，那滋味真是一个爽 炒田螺的做法： 1.将所有食材准备好 2.葱蒜清洗干净后切成段 3.田螺提前一两天放清水中浸泡 4.吐出泥沙后清洗干净，再控干水 5.锅里倒入适

　　”

　　炒田螺的做法 夜宵的最佳选择

　　田螺是很多人夜宵的最佳选择，配上几瓶啤酒，再约上三五好友，说说自己的近况，聊聊曾近的友情，那滋味真是一个爽

　　炒田螺的做法：

　　1.将所有食材准备好

　　2.葱蒜清洗干净后切成段

　　3.田螺提前一两天放清水中浸泡

　　4.吐出泥沙后清洗干净，再控干水

　　5.锅里倒入适量油，放入干辣椒和花椒

　　6.爆炒出香气后放入葱蒜，翻炒

　　7.放入田螺翻炒

　　8.一分钟后倒入没过食材的清水

　　9.再放入盐和鸡精

　　10.大火烧开后转中火

　　11.炖20分钟即可

　　炒田螺做法的贴心提示：

　　1.田螺一定要提前放水里浸泡，最少也要浸泡一天，这样才能保证炒出来的田螺没有泥沙

　　2.煮的时间要注意，煮太长了不容易吃，煮太久了不能将寄生虫等细菌彻底杀死