纯巧克力的热量纯巧克力的营养价值

烘焙 2019年11月13日

  文章目录一、纯巧克力的热量和富含物质二、纯巧克力的图片和简介三、纯巧克力的营养价值和吃法四、纯巧克力的价格、选购、保存五、纯巧克力的饮食禁忌

  纯巧克力的热量和富含物质一块40克的牛奶巧克力含大约210卡路里热量——低得可以编入体重控制食谱

  来看看巧克力所含的营养成分:它可以供身体每日所需的许多营养成分,比椒盐饼干和薯条之类许多其他零食提供更多蛋白质、钙、镁和维生素B2一块40克重的牛奶巧克力包含大约3克蛋白质,每日人体所需核黄素的15%、钙的9%和铁的7%加入了杏仁和花生的巧克力营养更丰富含杏仁的牛奶巧克力也相应增加了钙、铁和核黄素的含量

  纯巧克力的图片和简介纯黑巧克力的英文名是dark chocolate,巧克力(chocolate)在制造过程中所加进的成分不同,也造就了它多变的面貌现有黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力及蛋白巧克力市面上的黑巧克力(dark chocolate或纯巧克力),乳质含量少于12%

  纯巧克力的营养价值和吃法纯巧克力的营养价值

  因为黑巧克力中含有丰富的咖啡因,可以提高身体的代谢效率,帮助脂肪更好的燃烧,而且它还可以促进排便,让体内堆积的毒素顺利的排泄出去,对健康也是很有帮助的

  天然的黑巧克力是用可可豆制成的,其具有活血化瘀和促进消化的作用,而现在市面上很多的巧克力中添加了过多的坚果或者是糖分,虽然味道更加的甜美,却也造成了肥胖的隐患所以想要减肥,就一定要选择纯天然的黑巧克力

  黑巧克力中还含有天然的抗氧化成分,能够有小的预防人体的新陈代谢减慢,而且它所含有的类黄酮物质还可以提高人体的免疫力,对于身体的健康是非常有好处的偶尔吃一块黑巧克力还可以让我们的心情变得更加愉悦,尤其是对于有着减肥压力的肥胖人士来说,吃黑巧克力对不良的情绪有着很好的缓解功效

  纯巧克力的吃法

  1、要使用可可含量70%以上的黑巧克力注:这样才不会吸收过多的热量

  2、每天要吃50克注:这是专家规定的数量

  3、巧克力可以抑制食欲,所以尽量饭前吃

  4、喜欢吃零食的人可以随身携带巧克力,嘴馋的时候就服用一些,这样可以减少热量

  纯巧克力的价格、选购、保存从成分上来讲,巧克力可以分为两类:一类是纯巧克力,一类是以代可可脂(包括精炼油脂、植物油脂等)代替可可脂制作的复合巧克力如果把巧克力放进冰箱内储存,会使巧克力表面出现糖霜或因出油而引起反霜而且,经冷藏后,表面结霜的巧克力不但会失去原来的醇厚香味和口感,还有利于细菌的繁殖生长,容易发霉变质

  储存巧克力的最佳温度是5℃~18℃夏天,如果室温过高,最好先用塑料袋密封,再置于冰箱冷藏室储存取出时,请勿立即打开,让它慢慢回温,至接近室温时再打开食用冬天,如果室内温度低于20℃,储存在阴凉通风处即可

  纯巧克力的饮食禁忌1、巧克力的热量高,它所含营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要;

  2、日本研究认为巧克力能预防龋齿,但由于一般巧克力含糖量高,还是容易导致龋齿的;

  3、糖尿病患者应少吃巧克力,或可以专门食用淡巧克力;

  4、女性在经期食用过多的巧克力会加重经期烦躁和乳房疼痛;

  5、喝牛奶时不要吃巧克力,因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙,使钙无法被充分利用

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