紅糖桂圓小蛋糕

家里有一些桂圆,平时不怎么爱吃,偶尔煲汤才会用几粒.

看到妃娟拿来做蛋糕,味道浓郁,想来应该不错,就试了一把,小潺下手狠,材料全部翻倍了.

带去公司给同事们品尝,都说好吃,怪我把桂圆放多了

方子来自妃娟的美味糕点新主张P106,有修改.

红糖桂圆小蛋糕

材料：桂圆肉200克，水150克，蛋5个，黄油160克，低粉220克，泡打粉5克,红糖150克，杏仁片适量

红糖桂圆小蛋糕做法

1,黄油室温软化,打发后加红糖继续打发.

2,分次加入蛋继续打发.

3,筛入低粉和泡打粉拌匀.

4,加入桂圆,提前加水煮过滴.

5,混合均匀后装入纸模中.

6,洒上杏仁片,倒数第二层,180度35分钟

小提示

桂圆和百合能一起吃:桂圆对于心血不足型失眠，有很大的食疗效益，若与百合、红糖搭配食用，对妊娠杂症有一定疗效

桂圆和白糖能一起吃:桂圆若与鸡蛋、白糖搭配食用，能给人体提供丰富的营养成分，对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效

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龙眼的营养价值

龙眼别名桂圆、龙目、比目、荔枝奴、乡木团、亚荔枝、圆眼、木弹等，为无患子科植物龙眼树的果实的假种皮龙眼因其种子圆形，黑色有光泽，种脐突起，呈白色，看似传说中“龙”的眼珠，所以称龙眼原产于中国广东、