蓝莓爆浆麦芬蛋糕

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　　“麦芬蛋糕，对于新手来说是成功率非常高的一款蛋糕，它的口感细腻松软，美味可口，制作也非常简单，在蛋糕的烤制中加入新鲜蓝莓后，散发出它所特有的果酸度和甜度，一口咬下去，幸福感爆棚”

　　食材明细

　　主料 低筋面粉 80克 鸡蛋 1个 牛奶 40克 蓝莓 50克+20颗（装饰）

　　辅料 黄油 50克 糖粉 35克 盐 1克 泡打粉 3克

　　酸甜口味烘焙工艺半小时耗时普通难度

　　蓝莓爆浆麦芬蛋糕的做法步骤

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　　提前将黄油软化

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　　用打蛋器搅拌几下

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　　加入糖粉和盐，打至糖融化，黄油体积变大

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　　分几次加入鸡蛋液，每一次搅拌均匀后，再加下一次

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　　让黄油和蛋液完全融合，体积膨大

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　　筛入混合好的低筋面粉和泡打粉，翻拌至无干粉即可

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　　倒入牛奶混合均匀

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　　混合好的状态

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　　倒入提前洗净滤干的蓝莓

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　　将面糊拌匀

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　　将面糊舀入纸托中，上面各放四颗蓝莓

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　　入提前预热的烤箱150度28分钟，烤至表面金黄即可

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　　蓝莓爆浆麦芬蛋糕，开启全新的一天

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　　对一切爆浆的东西有着莫名其妙的好感

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　　每一口咬下去都有新鲜蓝莓在口中爆发，感觉棒极了