利胆的12种食物常吃远离胆囊疾病

　　做菜导读：想要远离胆囊疾病，就要多吃利胆的食物不少食物有利于胆囊健康，今天为你盘点利胆的食物，这12种食物有利胆功效，日常不妨多食用

　　利胆的食物

　　1、山楂

　　山楂中含山楂酸等多种有机酸，味酸甘，并含解脂酶，入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化，对于吃肉或吃油腻物后感到饱胀的人，吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等，均可消食，山楂还可利胆汁，促进胃液分泌

　　2、玉米须

　　吃煮玉米，要注意留最内层的两层薄皮和玉米须一起煮这是因为玉米须有利胆、利尿等作用玉米浑身是宝，连玉米须都可以用来煮水当茶喝，有消除水肿、降低血糖、清热祛湿、清肝利胆的功效把玉米须与绿茶同泡，就是一款十分简便而又天然无害的减肥茶

　　3、芹菜

　　爽脆可口的芹菜有保护心血管功能常吃芹菜可使血压下降12%～14%，胆固醇下降14%吃芹菜要记得吃叶子，叶子的维生素C比茎高，且富含植物性营养素，营养价值高

　　4、蒲公英

　　又名婆婆丁，它的主要功能是清热解毒，消肿和利尿它具有广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝护肝的作用作为野菜，它比普通蔬菜具有更加丰富的维生素和矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用

　　5、葡萄

　　葡萄含多量果酸能帮助消化，清理肠胃垃圾，并对大肠杆菌、绿脓杆菌、枯草杆菌均有抗菌作用，葡萄中还含有维生素P，可降低胃酸毒性，治疗胃炎、肠炎及呕吐等

　　6、南瓜

　　新鲜的南瓜汁有益新陈代谢、空腹喝可以预防心脏病和肾脏水肿南瓜汁中含有维生素E、能使皮肤滋润柔滑南瓜种子被认为是利胆药、有助于清理肝脏此外、南瓜浆中含有的维生素D还可以强健骨骼和牙齿

　　7、油麦菜

　　油麦菜有清肝利胆和养胃的功效其茎叶中味道微苦的莴苣素，有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效油麦菜还含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用

　　8、牡蛎

　　牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用；牡蛎又是补钙的良好食品牡蛎肉味咸、涩，性微寒；归肝、心、肾经；具有滋阴，养血，补五脏，活血之功效

　　9、莲藕

　　莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收莲藕和绿豆搭配食用，能健脾开胃、舒肝利胆、清热养血、降血压，适用于肝胆疾病和高血压患者

　　10、黄瓜

　　黄瓜可以促进食欲、调节消化系统、利尿、利胆黄瓜对肝和肾都有好处黄瓜还是一种很好的减肥品，它可以阻止碳水化合物变成脂肪

　　11、乌梅

　　乌梅汤对胆囊有促进收缩和利胆作用，利于引流胆道的胆汁、减少和防止胆道感染，亦有利于减少蛔虫卵留在胆道内形成而形成胆石核心，从而减少胆石症的发生

　　12、茭白

　　茭白性凉，味甘，具有祛热、调肠胃、降血压、除黄疸、解酒毒、催乳和止渴利尿等作用能清热利胆，故胆囊病人宜吃，对胆囊炎胆结石症合并黄疸者尤宜茭白还有解酒醉的功用