决明子清肝明目降血压的食疗方

决明子又名草决明、马蹄决明等，早在《神农本草经》中就有记载，说它：主青盲目淫，眼赤泪出，久服益睛光它是性凉而味甘苦的药物，其临床应用较广主要功能为清肝明目、润肠通便，它可以用来治疗目赤肿痛、羞明多泪、目暗不明，头痛、眩晕，肠燥便秘;还可用于咽喉肿痛、咽喉糜烂性溃疡等症另外，它还是降压、降脂的良药，由此还可以减肥，用于肥胖人的亚健康状态等

决明子药理研究

研究表明，决明子可使眼中乳酸脱氢酶(LDH)活性提高，增加眼组织中的三磷酸腺苷(ATP)含量，从而具有扩张末梢血管的作用，能改善视膜及视神经的血液循环，促进水肿吸收，消除眼肌麻痹和视力疲劳，因此可以防治近视眼、老花眼

决明子中含对人体有益的17种氨基酸，包含8种必需氨基酸，长期服用，可抑制血清胆固醇升高和动脉硬化斑块形成;而决明子中所含的蒽醌苷是其降脂的主要成分之一因决明子有导泻作用，所以还能减少胆固醇的吸收及增加胆固醇的排泄，从而降低血中胆固醇的水平，延缓动脉斑块的形成

决明子药膳

决明子粥：决明子15克，粳米50克，冰糖适量先将决明子放锅内炒至微有香气，待冷却后加水煎汁，去渣，加入粳米煮粥，粥将成时加入冰糖，再煮一二沸即成此粥功能清肝、明日、通便，适宜于高血压、高血脂，以及习惯性便秘者，并可作为保健食品

决明子饼：决明子50～100克，鸡肝1具先将鸡肝洗净去胆，放锅内微炒，研成细末，过筛备用用时取决明子粉10克，与鸡肝一同捣烂和匀，做成小饼3～5张，上笼蒸熟即可食用此饼有滋补肝肾、清解内热的作用，用于小儿视力减退及小儿夜盲症等每日1剂，早晚空腹食用，每次2张，连食1周

决明子海带汤：决明子15克，海带20克，水煎煮，待海带熟后，即可食用，喝汤吃海带此汤功效为清泄肝热，用于高血压、高血脂症，以及肥胖者减肥之用

养生经验方

血脂宁丸：决明子、山楂、荷叶、制何首乌、白糖，共同制成蜜丸此丸功效减低血脂、软化血管，用于增强冠状动脉的血液循环，提高心肌对强心苷作用的敏感性，抗心律失常及高脂血症

决明子降压汤：决明子、菊花、夏枯草各15克，钩藤20克(后下)，怀牛膝10克，水煎服此汤治疗高血压所致的头痛眩晕症

决明子明目汤：决明子、杭菊花各10克，枸杞子、沙参各15克，蜂蜜适量将前4味煎汤，冲蜂蜜饮之此汤养肝明目、滋阴清热，适宜于年老肝肾不足、眼目昏花、视物不清的慢性青光眼患者

决明子茶：决明子、茶叶各6克，两味混合后，用沸水冲泡10分钟，即可饮用每日1剂，多次饮用此茶功能清热、通便、降脂，适宜于肥胖症

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