每日新品豆角猪肉馅水饺

3张图片

“自己动手做水饺的乐趣在于你可以选择你喜欢吃的馅----今天尝试豆角猪肉馅的水饺”

食材明细

主料 面粉 300克 长豆角 一把 猪肉 200克

辅料 生抽 适量 料酒 适量 盐 适量 鸡精 适量

原味口味煮工艺半小时耗时普通难度

豆角猪肉馅水饺的做法步骤

1

300克的面粉放适量的水揉成面团，然后醒20分钟（不是做面食的达人，所以揉面这些全凭感觉）

2

醒好的面团分成小剂子

3

用擀面杖把小剂子的面团擀成圆形的面皮（不想自己擀面的人完全可以在超市买现成的饺子皮）

4

长豆角洗净，放锅里煮12分钟左右（不一定要完全煮熟，因为等会煮饺子的时候还要煮；大概是因为小时候听多了妈妈说的话，豆角没煮熟容易中毒，所以每次做豆角总会多花点时间）

5

煮好的豆角切细

6

把猪肉剁成馅

7

把豆角放进去一起剁

8

加盐、鸡精、生抽、料酒调味

9

开始包饺子了（目前只会一种包法）

10

包了两盘水饺（够两人吃一顿了）

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下锅里煮（大概水开后，煮15分钟左右）

12

捞起来，准备开吃

13

可以调一碗酱汁（一勺生抽加半勺醋+几滴香油），蘸着吃，很有味道

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