水煮鸡肉片的做法图解水煮鸡肉片怎么做好吃

感冒了特别想吃辣的，又想吃豆腐。本想想炸豆腐然后做个韩式的辣豆腐的，后来还是煮在一起了。味道很不错哦

难度：切墩(初级)

主料：

鸡胸肉：2个；绿豆芽：2斤；

千张：2片；老豆腐：1块；

郫县豆瓣酱：2勺；

1、豆芽，千张，鸡胸肉，老豆腐，（鸡胸肉切片用盐，十三香，淀粉，油，胡椒粉，味精，料酒，生抽，拌好放在旁边）

2、千张豆芽炒水2分钟捞起来控干，鸡胸肉炒水1分钟迅速捞起（为什么要炒鸡胸肉呢，因为肉里面都有血渣所以炒一下好吃放心）

3、锅里放油，下入郫县豆瓣酱3勺。炒一下，加水放盐，醋，生抽。

4、然后放进老豆腐进行煮，多煮一会分钟都可以。煮差不多就放进鸡胸肉煮一下2分钟。注意豆瓣酱的水稍微多一点别烧干了

5、下面一层是豆芽，上面是千张。然后把烧好的老豆腐鸡胸肉连汤一起倒进来，然后放大蒜和辣椒段在上面

6、烧油放花椒，油烧热直接倒在刚才摆放好辣椒和大蒜的地方。

7、然后红彤彤辣辣辣的，水煮肉片就做好了……

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