梅干菜烧肉的做法梅干菜烧肉怎样做

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梅干菜烧肉的做法 梅干菜烧肉怎样做：

1.将所有食材和调味料都准备好，待用

2.将梅干菜放入清水中浸泡好后清洗干净，一定要清洗干净哦，否则会有泥沙的

3.然后放入碗里，再放入适量白糖，倒入油，老抽和生抽搅拌均匀

4.然后放入蒸锅中，盖好锅盖，大火烧开后转成中小火慢慢蒸

5.大概蒸1小时，然后将五花肉洗干净后控干水，切成块状

6.将少许油倒入锅里，五花肉皮朝下的放入油锅中，然后盖好锅盖，这样就不用担心会溅油烫伤自己

7.然后大火煎1分钟左右然后转成中火，揭开锅盖翻炒片刻

8.等肉变白色之后放入蒸好的梅干菜，然后倒入可以没过梅菜的清水

9.倒入少许黄酒，盖好锅盖，大火烧开后转成中小火，焖烧最少1分钟

10.烧至酥软之后揭开锅盖，放入鸡精和盐调味

11.最后大火收汁就可以了。

梅干菜烧肉的做法 梅干菜烧肉怎样做贴心提示：

五花肉要有肥有瘦，这样口感才会特别好哦。

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