降高血压高血脂的饮食

降高血压、高血脂的饮食

　　高血压高血脂，饮食有五禁忌

　　【少吃肉】

　　由于肉中含有大量的饱和脂肪酸，而饱和脂肪酸含量增多可明显升高血总胆固醇水平。如果患者每日摄入的胆固醇超过300毫克（相当于1个鸡蛋的胆固醇含量），就会加重病情。一般来说，患者每天摄入肉类以不超过75克为宜。

　　【少吃动物内脏】

　　动物内脏（肝、肾、肚、脑等）及肉皮、羊油、牛油、猪油（肥肉）、蛋类（主要是蛋黄），海产食品中墨鱼、干贝、鱿鱼、蟹黄等均含大量胆固醇，高血压、高脂血症患者应加以限制。

　　【戒酒】

　　饮酒对甘油三酯升高者不利，酒精除供给较高的热量外，还使甘油三酯在体内合成增加。因此，高血压、高脂血症患者必须戒酒。

　　【不宜服用天然甘草】

　　高血压、高脂血症患者不宜服用天然甘草或含甘草的药物，如甘链片。因甘草酸可引起低钾血症和钠潴留。

　　【不宜食过成食物及腌制品等】

　　所有过咸食物及腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、含钠高的绿叶蔬菜等，烟、浓茶、咖啡以及辛辣的刺激性食品均要禁忌。

　　此外，在治疗高血压病时，由于常用单胺氧化酶抑制剂，如帕吉林等治疗，用药期间患者不宜食用含酪胺高的食物，如扁豆，蘑菇、腌肉、腌鱼、干酪、酸牛奶、香蕉、葡萄干、啤酒、红葡萄酒等食物。所以这些食物，对于高血压、高脂血症患者来说，也是禁忌食品。

　　猪肝含有的胆固醇较高。如果一次食得过多，摄入的胆固醇就多，会导致动脉硬化轫加重心血管疾病，因此高血压和冠心病患者应少食猪肝。