星月私房菜香菇蒸鸽子

1张图片

“常言到一鸽顶九鸡.晓得是不是真的呦.反正现在的鸽子也不算贵.吃得起晒.只要好吃通通弄起.

鸽子肉又名白凤，肉美，营养丰富，著名的乌鸡白凤丸就是用乌鸡和白凤为原料制成。它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A\B\E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肝了中含有最佳的胆素，可以帮助人体很好的利用胆固醇，防止动脉硬化。鸽肉里含有丰富的泛酸，防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。

鸽肉里含有丰富的软骨素，可增加皮肤弹性，改善血液循环，可加快伤口愈合。

好嘛我的脚伤还没好刚好弄来补起.”

食材明细

主料 鸽子 约250克

辅料 香菇 200克 大枣 10克 枸杞 5克

配料 大葱 一根 老姜 20克 食盐 适量 鸡汤汁 适量 小葱 适量 胡椒末 适量 生抽 适量 麻油 适量 味精 适量

咸鲜口味蒸工艺一小时耗时简单难度

香菇蒸鸽子的做法步骤

1

将活鸽子溺水淹死.之所以不放血.据说这样吃更加营养.表面整理干净.放入电压力锅内.

2

香菇切块最近相机老是扯拐.照出来的样子太难看了.几乎照得面目全非.将就看咯.只要味道好就成.

3

老姜切块.大葱切断.

4

依次放入香菇.老姜.大葱.红枣.枸杞.食盐.胡椒末.鲜汤少许,

5

电压力锅压制1小时左右将老姜.大葱等杂质去除.

6

用生抽和麻油,香葱制成蘸水.

7

将鸽子捞出改刀.肚子里面的杂质不要只保留鸽的肝和脾碗底放食盐和鸡精少许.表面撒上香葱既可.

生物谷灯盏花系列产品

生物谷灯盏细辛胶囊效果怎么样

红河灯盏花药用价值