自制手工阿胶膏的做法图解自制手工阿胶膏怎

食材 2019年08月02日

主料:

阿胶(我用的福牌阿胶):半斤(250膏);黑芝麻:250g;

核桃仁:250g;枣子:250g;

枸杞:150g;黄酒:450ml;

冰糖可选:150g;

1、这是我用的阿胶,可以提前三天用黄酒泡软,也可以打成粉状.我家有宝宝,到处乱抓所以我就直接大成粉了!

2、这是打好的阿胶粉

3、把黄酒加热后倒入阿胶粉(如果你要加冰糖就先加冰糖后加阿胶粉)小火慢慢熬

4、阿胶有挂丝装(挂旗)的时候就可以加核桃仁、枸杞、黑芝麻,一定要最后放黑芝麻,不然很难搅动。

5、分个几次加,边加边不停的搅拌!

6、水分收干,就可以起过了,烤盘里先铺张油纸,然后把熬好的阿胶平铺

7、冷却后放入冰箱,冷藏几个小时

8、然后切片!完成!最好每天早上空腹吃,记得要冷藏哈

9、有不懂的朋友可以+我:w?x?

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