金黄南瓜鸡腿堡

　　金黄南瓜鸡腿堡

　　金黄的颜色，真的很讨人喜欢

　　汉堡坯材料；面包粉150克、南瓜泥75克、干酵母3克、细砂糖25克、盐3克、奶粉10克、蛋液25克、水90克（请根据南瓜的含水量调整）、黄油25克

　　表面装饰；蛋液

　　汉堡夹馅；烤熟的鸡腿生菜（沙拉酱)这个自己随意放

　　金黄南瓜鸡腿堡的做法

　　1、将除黄油之外的所有原料放在一起打至面筋扩展表面光滑后，加入黄油打至扩展阶段

　　2、揉匀后，放温暖处进行基础发酵

　　3、基础发酵结束，将面团分割成15克/个，滚圆后排入模具中，放温暖湿润处进行最后发酵

　　4、最后发酵结束，表面刷蛋液，放入预热好的烤箱

　　5、170度中下层25分钟

　　夹馅的做法

　　鸡腿踢掉骨头，用蜜汁腌料腌制12小时以上

　　放入烤箱200度烤30分钟中间翻面一次

　　小提示

　　海鱼和南瓜不能一起吃:同食会中毒

　　羊肉和南瓜不能一起吃:同食腹胀难忍

　　关键词:南瓜

　　南瓜的营养价值

　　南瓜，又名番瓜、麦瓜、饭瓜南瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、钙、铁、锌、钴、纤维素、胡萝卜、素、维生素Bl、维生素B2、维生素c、烟酸等营养成分