肺结核患者吃什么好推荐4款营养食谱

　　【中老年健康食谱】肺结核患者吃什么好肺结核病人需要吃好、休息好， 因此人们常说肺结核是能吃不能做的富贵病肺结核病人宜食用营养丰富的高蛋白、高热量、含维生素A、B、C、D丰富的食物下面给大家推荐4款营养食谱

　　冬季肺结核患者吃什么好

　　1、猪肺花生米汤

　　原料：猪肺500克，花生100克，黄酒10克，生姜12克，食盐、大蒜、酱油、葱段各适量

　　做法：将猪肺洗净，放在沸水中去掉血水，切成块状备用生姜洗净切成片，与花生等一起放进锅中，咖水适量，先用猛火烧沸，再改用小火慢煮，至烂熟之后放进调味料即可

　　银耳羹

　　2、银耳羹

　　原料：银耳6克，鸡蛋1个，冰糖50克

　　做法：先将银耳用温开水浸泡，待发透后去掉杂质，入锅中加适量的清水用大火煮沸，加入冰糖后用文火煮烂最后把鸡蛋打散，倒入碗内搅拌一下，再加到银耳羹中搅匀煮沸即可

　　3、白果参鸡汤

　　原料：海参20克，白果仁30克，母鸡肉1200克，姜10克，葱5根，芜姜10克

　　做法：海参水发后洗净，切片备用；白果仁放在沸水中烫掉外皮；母鸡肉用刀背稍拍松把母鸡肉放在沙锅内加入芜姜和葱，直至六成熟的时候加入海参、白果仁，再煮半个小时，最后放点食盐就可以食用

　　4、虫草鹤鹑

　　原料：鹤鹑2只，虫草8克，鸡汤300克，姜5克，葱5根，盐适量

　　做法：鹤鹑去掉头爪和内脏，用沸水烫一下，摊凉备用葱切段，姜切片备用冬虫夏草洗净后放进鹤鹑的腹内，用线扎紧，加姜葱、盐和鸡汤在碗内一起蒸40分钟即可