吃货苏轼的人生菜谱让你大跌眼镜

吃货”苏轼的人生菜谱让你大跌眼镜

今人爱称自己是吃货，言辞中有调侃炫耀意但成为一枚合格吃货，却并非易事若与北宋苏轼比吃，今人恐怕要被秒成渣渣

古往今来，爱吃的文人数不胜数，却很少会大谈心得豪放如诗仙李白，也只肯写玉盘珍馐直万钱这类含糊羞赧的文字

唯有苏轼，对吃并不讳言，甚至自觉有趣温婉时，他吟正是河豚欲上时;来劲了，他喊日啖荔枝三百颗

要是兴致上来，他分分钟教你做菜苏轼谪居黄冈时，倾心研究美食，发现肉中加七八味调料，再用文火慢炖，可出汁浓肉香的美味，这就是名菜东坡肉他愉悦吟道，黄州好猪肉，价贱如泥土富者不肯吃，贫者不解煮净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起待他自熟莫催他，火候足时他自美早晨起来打两碗，饱得自家君莫管

这首《猪肉颂》打油诗，读来颇有些雷人但若以菜谱史论，绝对算浓墨重彩一笔

等到了杭州，他又对竹笋与猪肉情有独钟，还加以改进他作《于潜僧绿筠轩》，把肉、竹作为两大爱好，无肉令人瘦，无竹令人俗

暮年被贬海南儋州，自然环境恶劣，仍不改吃货的乐观天性海南不产大米，全靠外地运送若是吃不上米，他就亲手制作主食，忽出新意，以山芋作玉糁羹他还不忘夸耀自己的手艺，色香味皆奇绝，人间决无此味也

不过苏轼所言是否属实就不得而知了毕竟他从前曾逢人便夸自酿的蜜柑酒是美酒可坑爹的儿子苏过却说，此酒味似土酥酒，喝后还会呕吐腹泻

在苏轼人生食谱中，很少有不敢尝试的肉食儋州牡蛎甚多，他饱食后诙谐著文：恐北方君子闻之，争欲为东坡所为，求谪海南，分我此美也他幽默说，不要告诉别人，否则他们都贬谪而来，与我争抢美味

而他对奇肉的爱好，更让人瞠目结舌五日一见花猪肉，十日一遇黄鸡粥土人顿顿食薯芋，荐以薰鼠烧蝙蝠;初闻蜜唧尝呕吐，稍近蛤蟆缘习俗他吃薰鼠蝙蝠蜜唧(涂蜜的幼鼠)蛤蟆，无畏勇气简直是肉食界神农尝百草

不过苏轼虽爱食肉，却有自己的原则，对于民间喜爱的香肉(狗肉)，他是始终拒绝的神宗熙宁时，他任徐州太守，见公宴有狗肉，便问为何屠狗司法官员解释说：法律并未有杀狗禁令苏轼又问：公宴用狗肉，合乎礼制否?司法官员便引述《礼记乡饮酒》烹狗于东方，乃不禁，证明与礼制相合

苏轼却反驳道，《礼记》也说宾客之牛角尺，难道一来客就要屠牛吗?

农耕文明，极重耕牛，一直有禁屠牛的法令

苏轼又引孔子埋狗典故，认为犹当埋，不忍食其肉，况可得而杀乎?他觉得狗与人类关系亲密，死且伤痛不已，何况执而杀之，可见也是一个爱狗人士

但作为一枚有情怀的吃货，他竟有意克制过自己的肉食欲，让人颇觉奇怪

据《东坡志林》载，元符三年(公元1100年)八月，苏东坡决定节食减肥，每餐一爵一肉即使有贵客临门，也不过三盘肉，且可少而不可多为了实现节食目标，他规定有人请客，一定事先告诉自己的餐饮标准如果逾越标准，自己干脆不去赴宴他害怕一见肉食，馋虫大起，以致前功尽弃

突然不吃肉，让吃货苏轼有些难受所以他总结节食的窍门，夫已饥而食，蔬食有过于八珍;而既饱之余，虽刍豢满前，惟恐其不持去也饥饿再吃，蔬菜也是美味;吃饱了，鱼肉也如野菜

苏东坡节食，并不单纯为减肥他说：一曰安分以养福，二曰宽胃以养气，三曰省费以养财把节食当修身养性持家手段，苏轼也是够了

可能看不能吃，实在难受苏轼就拿嘴、眼的不同待遇来打趣消遣，我与子为口，彼与子为眼，彼何厚，我何薄?至今读来仍让人忍俊不禁

看来减肥对谁来说，都是一件不容易的事啊

云南治疗前列腺脓肿医院

汕头治疗包皮包茎费用

绵阳治疗子宫内膜炎医院