土豆皮能吃吗土豆皮的功效与作用

土豆是大家平时最常吃的一种蔬菜，它口感细嫩软糯，营养丰富，市场价格也不高，是人们喜欢的平民菜品只是大多数人在吃土豆时，都会把土豆皮去掉，这是为什么呢土豆皮能不能吃呢今天我就专门带大家去了解一下这个问题，同时也会告诉大家土豆皮的功效与作用有哪些

土豆皮能吃吗土豆皮的功效与作用1、土豆皮最好不要吃

土豆皮是可以吃的，但是最好不要吃，因为土豆皮口感不好，再就是土豆中含有一些生物碱，这种生物碱带有毒性，人体吸收以后会引起腹泻或者腹痛，而这种生物碱又多会集中在土豆皮中，因此大家在吃土豆时应该尽量把表皮去掉

2、土豆皮能止痒消肿

土豆皮虽然不适合人们食用，但是它外用时却有多种不同的功效存在，最重要的一点就是能止痒消肿，平时可以把新鲜的土豆皮外敷在人们的皮肤上，对皮肤湿疹和风疹都有很好的缓解功效

3、土豆皮能治烧伤

土豆皮对人类的烧伤烫伤也有一定的治疗功效，特别是小面积受伤时，可以把土豆放在沸水中煮制二十分钟，取出以后取下土豆皮，直接外敷在受伤的部位上，然后再用绷带固定，每天更换一次，连用三到五天以后疼痛能明显减轻，伤处也会很快愈合

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