泡爪的制作方法和配料
食材
2019年12月11日
泡爪的制作方法和配料
第一步 将鸡爪剪掉指甲后洗净
第二步 将洗净的鸡爪从中间切两半
第三步 锅里放入适量的水，再放入花椒等香料，大火煮开之后放入鸡爪和适量的料酒，煮十分钟筷子能插进去就好了
第四步 鸡爪捞出用冷水洗掉油脂后放在坛子中，放入泡椒和小米椒，并加入适量的盐、白醋、凉白开，直到淹没住鸡爪冷藏一天就可以食用
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