放入洋葱和大蒜

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食材明细

主料 西红柿 600克 葱头 100克 比萨草 1小勺 大蒜 4瓣 盐 6克 糖 1大勺 罗勒 1/2小勺 黄油 30克 黑胡椒粉 1小勺

咸鲜口味炒工艺半小时耗时简单难度

比萨酱的做法步骤

1

西红柿切小丁、葱头切小丁，大蒜拍碎切末

2

锅烧热，放入黄油烧至熔化

3

等黄油熔化后，放入洋葱和大蒜，翻炒1分钟左右

4

洋葱炒出香味后，放入切成丁的西红柿，大火翻炒

5

西红柿慢慢炒出汁水后，放入糖、黑胡椒粉、比萨草、罗勒，翻炒均匀

6

盖上锅盖，转小火煮20分钟左右（煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下，以免糊底）

7

煮好以后，水分还是比较多，转大火收汁成酱，加入盐，翻炒均匀后即可出锅