海参花胶肉骨汤

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“海参是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，肉质细嫩，易于消化，所以非常适合老年人与儿

童，以及体质虚弱者食用。

家中有人因骨折，需疗伤，所以最近常煲这个汤，鲜美又好喝，喝不腻呀；好喝的营养汤，只要材料足，可以说是零难度”

食材明细

主料 肉骨 适量 海参 适量 花胶 适量 香菇 适量 蜜枣 适量

辅料 盐 适量

原味口味煲工艺数小时耗时简单难度

海参花胶肉骨汤的做法步骤

1

备材料

2

香菇泡好后切块，海参是别人帮忙泡发好的，其他材料清洗一下即可

3

肉骨冷水下锅先煲30分钟

4

把水煲至有些发白

5

倒入海参与花胶

6

中火继续煲

7

大约1.5小时，汤煲至浓稠，下盐

8

再煲5分钟左右，汤成，装碗

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