茄子的做法大全
食材
2019年09月27日
茄子的做法大全
第一步将茄子洗净切片
，放一些盐，腌十分钟
第二步青椒、红椒洗净切丁
第三步将葱姜蒜切成末，准备好泡椒、鱼香汁做备用
第四步起锅放油，将腌好的茄子过油炸，然后捞出
第五步将一部分油舀出，留些许油，放入葱姜末煸炒出香味，放泡椒接着翻炒
第六步然后放入茄子进行翻炒，再加入鱼香汁翻炒至入味
第七步最后放入青椒、红椒丁，翻炒均匀后就可以出锅了
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