春食野菜香草籽饭

　　3张图片

　　“还是习惯称呼它草籽，虽然知道它的学名叫紫云英，我们小时候家家田里都种，田间每年春季就是一片碧绿，等到花开了，星星点点的紫令人心旷神怡那时候很少人拿这个当菜，多数是割了堆着，或者拿来喂猪或者直接肥田的如今早已是餐桌上的佳肴，还有大棚种植的，这点是在熟人农田里现采来的，才拿到就琢磨着烧着吃了，我觉得既是在吃有机美味，又是吃到了一份美好的记忆因此怎么吃都好吃啊”

　　食材明细

　　主料 米饭 一碗 草籽 几根 鸡蛋 一个

　　辅料 盐 少许 料酒 少许 猪油 一勺

　　清淡口味炒工艺十分钟耗时简单难度

　　草籽饭的做法步骤

　　1

　　草籽洗净切段，少许就够了

　　2

　　猪油一勺，下锅熬化（这个图后来加拍的），米饭下锅打散

　　3

　　加入打好的鸡蛋，鸡蛋里放了少许料酒去腥

　　4

　　加草籽一撮，少许盐

　　5

　　翻炒均匀即可起锅