斜切两半鼓励

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“鲜香微辣的下饭菜。”

食材明细

主料 鸡中翅 8只

辅料 土豆 一个 青椒 一个

配料 盐 适量 料酒 适量 酱油 适量 白糖 适量 麻辣鲜 适量 生粉 适量 姜丝 适量 蒜蓉 适量

微辣口味炒工艺一小时耗时简单难度

干煸鸡块的做法步骤

1

鸡翅洗净，斜切两半，用适量盐、料酒、酱油、白糖、麻辣鲜、生粉、姜丝、蒜蓉拌匀腌制1小时。

2

高校学子纷纷通过各种渠道了解和学习朱彦夫的事迹。土豆去皮横切成2cm左右的薄片，青椒洗净切条状。

3

烧热锅，加稍微多一点的油（大约40ml）烧热，把鸡翅放入，煎至两面焦黄（约4分钟）。

4

加入土豆，慢慢翻炒至熟（约4分钟），加盐调好味。

5

加入青椒，翻炒至有辣味飘出即可。

6

全部过程大约10分钟左右（腌制鸡翅的时间除外）。

小窍门

油要稍微多点，鸡翅和土豆才煎的熟又不会沾锅底呢。