重庆地道炸酥肉的做法图解重庆地道炸酥肉怎

　　最喜欢吃啦

　　主料：

　　猪肉：500克；鸡蛋：5个；

　　辅料：

　　淀粉也就是红薯粉：适量；花椒：适量；

　　盐：适量；

　　7、最后一步就是复炸了 这个时间要久一点 炸至金黄捞出即可

　　1、先把猪肉一小块一小块的切好 不要太大 半个中指吧

　　2、放入盐巴 盐渍 不要太多 两勺吧 没事 等下味道淡了就蘸番茄酱吃 正啊

　　3、向猪肉里打五个鸡蛋 捏碎搅拌好

　　4、加入淀粉 弄成糊状 嗯 中度 不要太稀不要太干 确保肉都把粉挂住即可

　　5、最后撒上花椒 搅拌一下就可以热锅炸了

　　6、炸的时候要先大体的炸一遍 淡黄即可 如果肉的粘在一起就用筷子弄开