美食鲫鱼萝卜丝汤搜狗说吧

俗话说：“冬吃萝卜，夏吃姜，不劳医生开药方”咱也吃点萝卜，增强体质，对抗甲流

今天就来个鲫鱼萝卜丝汤

鲫鱼：鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用

白萝卜：含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用对于胸闷气喘，食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用

废话少说，上图才是正道

材料：鲫鱼1条，白萝卜，姜，葱

鲫鱼洗好去除肚子里的杂物，在鱼背上划几刀记住鱼鳔不要扔掉鱼鳔为什么不要扔掉，有朋友不是问花胶是什么吗花胶就是鱼鳔，呵呵，不过呢，花胶不是鲫鱼的鱼鳔，因此鲫鱼的鱼鳔就称不上花胶了充其量算个山寨“花胶”

白萝卜切丝葱切段姜随你意，想怎么切就怎么切

在锅内倒入油，将鱼两面煎一下，稍微变色，加入热水记住是热水哟，这样的鱼不会有腥味加入葱段、生姜大火烧开，小火炖分钟

小火炖过后，鲫鱼汤变成了奶白色，而且香味四溢了，这是加入萝卜丝中火炖分钟萝卜丝炖软，即可出锅了

香气扑鼻的汤好了，简单方便，味道鲜美快快来一碗吧

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