孕前期吃什么好
怀孕的过程既漫长又幸福,但是在迎接新生命之前,也是有很多的事情需要做的孕妇这个特殊的群体,无疑需要家人给予更多的关心与照顾在每个阶段,孕妇的饮食结构就要做一些相应的改变,这样才能够有利于营养的吸收那么,孕前期吃什么好呢
一、孕前期吃什么好
1、蛋白质含量高的食物
煮鸡蛋、肉类(用水煮或清炖的方法烹调最好)、深海鱼类(清蒸、水煮比较好),尽量不要用油炸、红烧等油腻的做法牛奶的蛋白质含量很高,是怀孕初期很好的营养食物,如果准妈妈不喜欢喝牛奶,怀孕前的准备可以喝酸奶,或者吃奶片、奶酪等,也可以用冰淇淋代替牛奶,但要注意,尽量少吃过凉的食物
2、蔬菜类
怀孕注意事项各种新鲜蔬菜都是很好的选择,尤其是绿叶蔬菜,因为绿叶蔬菜里面的叶酸含量较高,准妈妈们都知道,怀孕初期要补充适量的叶酸,可以预防婴儿神经管畸形青菜类的做法也应以水煮、素炒、凉拌等
3、水果类
水果胎儿在发育过程中,需要维生素参与细胞的合成虽然蛋类、乳类、豆类蔬菜中维生素的含量也不少,但它们都易溶于水,往往在烹调过程中大量流失掉而水果可以洗净生吃这样就避免了加热过程中维生素的损失所以孕妈妈适当吃些水果,特别是新鲜水果对补充自身和胎儿对维生素的需求是非常有利的
4、粗粮
比如玉米、小米、燕麦,也可以喝八宝粥等,但怀孕初期尽量少吃薏米如果你早上起来孕吐严重,可以醒来后就先吃一片全麦面包,或吃几块全麦饼干
5、豆类
豆类这里所说的豆类主要是指大豆和大豆制品大豆的营养价值很高一具有健脑作用大豆制品营养也很丰富且易消化吸收孕妈妈适当多吃些大豆制品,可补充多种人体必需的营养素,对己对胎儿都有益 ...
二、食谱
1、芝麻肉蛋卷
材料:猪里脊肉150克,鸡蛋3个,白芝麻20克,精盐、酱油、味精、葱、姜、面粉糊、淀粉、熟猪油、料酒适量
做法:
先把葱、姜洗净并切成碎末,再将里脊肉剁成肉泥放在碗里,加入葱末、姜末、味精、精盐、料酒、酱油、鸡蛋1个,搅匀上劲成里脊肉馅;
再把其余的2个鸡蛋打散在小碗里,加上水淀粉、精盐,放进锅里摊成3张蛋皮;
把蛋皮放在案上铺开,把里脊肉馅放在上面,卷成条形蛋皮肉卷后封口,外面抹上面糊并蘸上芝麻;
锅里放入猪油烧至六成热,投入蛋皮肉卷炸至金黄色捞出,切成段块即可食用
2、娃娃菜墨鱼汤
材料:娃娃菜60克,干墨鱼100克,瘦猪肉100克,精盐、鸡精各适量
做法:
将墨鱼浸软,洗净,连其内壳切成4~5段;
娃娃菜洗去泥沙及杂物;
猪肉洗净;
把全部用料一齐放入沙锅内,加清水适量,武火煮沸后文火煮3小时,调味即可,随量饮用
看了这么多介绍的东西之后,你对于孕前期吃什么好这个问题有没有深刻的认识呢可以吃的食物有蛋白质含量高的食物、蔬菜类、水果类、粗粮、豆类、还有食谱推荐哦,芝麻肉蛋卷、娃娃菜墨鱼汤等等,你是不是已经迫不及待想要尝试了呢
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