麻婆豆腐是哪里的菜麻婆豆腐的由来

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”

麻婆豆腐是哪里的菜 麻婆豆腐的由来

麻婆豆腐深受大众的喜爱，那么麻婆豆腐是哪里的菜呢

它可是正宗的川菜，四川美食，具有麻中带辣，辣中有香，香中又嫩的特点

麻婆豆腐的由来是什么

相传在清朝末年，有一位陈氏妇女，大家称之为陈大嫂，开了一家没有名字的小吃店，店虽小，但是饭菜的口感可是一级棒，而且不贵，因此招揽了很多吃客，尤其是她制作的豆腐，香气怡人、麻辣爽口，很多人都慕名而来

很多人想区分陈大嫂和别人做的豆腐，因此想给这种好吃的豆腐取个别样的名字，而大家发现陈大嫂脸上有一些麻子，因此就取名为麻婆豆腐了

如今这么一道小菜已经成了中国著名美食之一

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