冬季该如何进补

冬季由于温度比较低，很多人都想要进行滋补不过冬季该如何进补呢?下面我们就一起去了解一下吧

冬季由于温度比较低，很多人体质比较弱，因此都想要进行滋补不过冬季该如何进补呢?下面我们就一起去了解一下吧

冬令进补，是我国传统的防病强身、扶持虚弱的自我保健方法之一

冬季是一个寒冷的季节祖国医学认为，冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系老年人由于机体功能减退，抵抗能力低下等，在寒冷季节，更宜进行食补这对改善营养状况，增强机体免疫功能，促进病体康复等方面，更能显示出药物所不能替代的效果

冬令进补应顺应自然，注意养阳，以滋补为主根据中医“虚则补之，寒则温之”的原则，在膳食中应多吃温性、热性、特别是温补肾阳的食物进行调理，以提高机体的耐寒能力冬季“食补”，应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物可选食：粳米、籼米、玉米、小麦、黄豆、豌豆等谷豆类;韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄花菜等蔬菜;羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉及鳝鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等肉食;橘子、椰子、菠萝、荔枝、桂圆等水果狗肉和羊肉是老人冬季滋补佳品老年人每天晨起服人参酒或黄芪酒1小杯，可防风御寒活血体质虚弱的老年人，冬季常食炖母鸡、精肉、蹄筋，常饮牛奶、豆浆等，可增强体质将牛肉适量切小块，加黄酒、葱、姜、用砂锅炖烂，食肉喝汤，有益气止渴、强筋壮骨、滋养脾胃功效阳气不足的老人，可将羊肉与萝卜同煮，然后去掉萝卜(即用以除去羊肉的膻腥味)，加肉苁蓉15克，巴戟天15克，枸杞子15克同煮，食羊肉饮汤，有兴阳温运之功效现代医学认为，冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，为来年的身体健康打好基础俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，就是这个道理

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