难道香蕉真有降血压作用

难道香蕉真有降血压作用

：慎吃这5种食物看着健康其实是身材杀手

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香蕉是一种热带、亚热带水果，由于香甜可口，物美价廉，成为老少皆宜、众人喜爱的水果之一

香蕉所含营养成分的种类与其他水果相比并无特殊，但某些营养成分的含量却有些特别：

高糖香蕉的碳水化合物(糖类)含量特别高每100克水果的含糖量，香蕉约28.9克，其他水果如苹果、梨、西瓜等含糖量约10克香蕉所含的糖类，以单糖、双糖居多

高钾香蕉的钾含量也特别高每100克水果的含钾量，香蕉约330毫克，其他水果则低一些，如苹果约119毫克、梨92毫克、桃166毫克、葡萄104毫克、西瓜87毫克

高纤维香蕉膳食纤维含量较高通常每100克新鲜水果膳食纤维含量约1克，而香蕉为3.1克

正是这些成分差别，使香蕉表现出特别的作用：通便润肠、降血压、补充体力

通便润肠

通便一般含有两重意思：缓解便秘和减轻腹泻一方面，香蕉补充膳食纤维，在肠道中吸收水分、使大便膨胀，容易排出，这时应适当增加水分的摄入;另一方面，在腹泻时增加膳食纤维，可吸附肠道内的水分，减轻腹泻症状要注意，只有成熟的香蕉才有通便润肠之功

香蕉未成熟时，表皮呈青绿色，果肉较硬，吃起来涩而无味;成熟后果肉柔软，吃起来香甜且口感滑成熟前后，香蕉的味道和口感为何有如此大的差别?这是因为在成熟过程中香蕉成分改变了

未成熟的香蕉含有大量淀粉、果胶和植物酸，尤其是鞣酸淀粉、果胶多，则口感硬，鞣酸多则味道涩鞣酸有很强的收敛作用，因此，若食用未成熟的香蕉，会使便秘情况加重

香蕉在成熟的过程中，部分淀粉分解为短链的糖，包括多聚糖、单糖(如葡萄糖)、双糖(如果糖)等，而鞣酸逐渐减少淀粉的分解使果肉变得甜而柔软，鞣酸减少则去除了涩味

降血压

有时高血压病人去看医生，医生会叮嘱道：日常饮食要清淡些，可吃点香蕉、苹果等，有助于降低血压

难道香蕉真有降血压作用

膳食高钠低钾是高血压的重要发病因素之一，这已经得到世界多数科学家的公认钠盐摄入过高是高血压的明确病因，钠在高血压病程中起到诱发和加重病情的作用防治高血压的重要措施之一，就是限制膳食中的钠盐而钾在人体内可对抗钠的不利作用，起到降低血压的效果营养学家反复强调，多吃蔬菜水果补充钾的不足，可预防高血压

必须提醒的是，服用保钾利尿药时，最好不吃香蕉等含钾量高的水果，以免发生高钾血症

补充体力

观看竞技比赛，有时可见运动员在中场休息时喝水，吃几口香蕉在体力消耗时吃香蕉，能起到什么作用呢

这个作用来源于香蕉营养成分的含量特点一方面香蕉中糖含量较高，所含单糖可迅速吸收、补充体力，双糖和多聚糖可缓慢吸收、维持体力；另一方面，出汗丢失的钾最多，甚至比大小便排出的更多，运动时大量出汗，钾丢失明显，容易造成体内低钾，低血钾会使人感觉疲倦、乏力、肌肉痉挛，不利于比赛

因此，香蕉不失为运动员在赛中迅速补充能量的佳品

由于香蕉含糖量高，患糖尿病者吃香蕉须注意，但非绝对不能吃香蕉，而是香蕉吃多了就应该相应减少一部分饭量，以保持糖尿病病人每天的糖进食总量平衡再者，少量吃香蕉，对血糖波动影响很小，因为膳食纤维可延缓糖的吸收

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