5种蔬果这样吃最健康

蔬果是我们日常饮食中必不可少的食物，它可以为我们人体提供多种维生素和矿物质。但是，蔬果也是有讲究吃法的，吃对了对我们是有很大的好处!下面教教大家5种蔬果的健康吃法!

蔬果是我们日常饮食中必不可少的食物，它可以为我们人体提供多种维生素和矿物质。但是，蔬果也是有讲究吃法的，吃对了对我们是有很大的好处!下面教教大家5种蔬果的健康吃法!

1、胡萝卜

专家指出，将胡萝卜整个水煮或烤着吃，会使人体获得的健康化学物质增加25%，其中包括某些已知抗癌物质。胡萝卜整个烤专家指出，将胡萝卜整个水煮或烤着吃，会使人体获得的健康化学物质增加25%，其中包括某些已知抗癌物质。

2、豆类

豆类可吃速冻的豆类在采摘去皮后两个小时就进行速冻，有效锁定了营养物质。新鲜豆类从采摘到餐桌至少要三四天时间，维生素及其他营养物质丢失严重。

3、卷心菜

卷心菜烹调要加盐煮这类蔬菜时候最好加点盐，时间不宜过长，否则营养丢失，口感全无。这类蔬菜生吃或者稍加蒸煮最有营养。

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