营养早餐的5大知识点

　　营养学专家推荐，一个人每天需要摄取70—100克的优质蛋白质每个人应该在早餐中摄取一天所需要的蛋白质总量的50%左右

　　1、 优质蛋白质蛋白质的优质来源包括：煮黄豆、蛋、奶、水产品等

　　2、 碳水化合物优质碳水化合物的来源包括：燕麦片、蒸红薯(连皮吃)等

　　3、 瓜果适合早餐食用的瓜果有很多：如苹果、哈密瓜、香瓜、猕猴桃、香蕉、草莓、桃、橙子、柚子等

　　4、 蔬菜适合于早餐生吃的蔬菜也有很多：如黄瓜、西红柿、芹菜、胡萝卜、生菜、白菜心、柿子椒等

　　5、 水早餐所饮用的水的形态包括：白开水、矿泉水、牛奶、豆浆、鲜榨果汁、菜汁、清淡菜汤等早餐饮水量一般要达到1斤或者更多，最好起床后第一件事是先喝一大杯白水，不要饭后再喝

　　以简单细粮为主，或以油炸食品为主的早餐是最劣质的早餐健康早餐必须包括的重要内容是两个：第一是蛋白质，第二是水果或蔬菜

　　食物中最关键的是蛋白质

　　在早餐的5大要素中，蛋白质是最重要的核心要素营养学研究与实践表明，一个人只有吃过富含优质蛋白质的早餐后，在其后的6个小时内，才能够始终保持良好的新陈代谢水平和旺盛的精力这种情况下，人感到心情愉悦、思维敏捷、精力旺盛、全身轻松、举止优雅、愿意与人合作、永葆青春这种状态，使人感到生活是无限美好的!

　　营养学专家推荐，一个人每天需要摄取70—100克的优质蛋白质每个人应该在早餐中摄取一天所需要的蛋白质总量的50%左右