怎样切菜鸡肉原来要这样切

　　“想要一道菜好吃，不仅仅是烹饪技术要过关，切菜手艺也要国光，这样才能制作出最营养美味的才要哦，那到底怎样切菜呢如果大家要切蔬菜和水果，那就建议直切，从顶部向下切就可以了 如果是切无骨的鲜肉，那就建议推拉式的切，如果是要切鸡肉猪肉这些脆骨肉

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　　想要一道菜好吃，不仅仅是烹饪技术要过关，切菜手艺也要国光，这样才能制作出最营养美味的才要哦，那到底怎样切菜呢如果大家要切蔬菜和水果，那就建议直切，从顶部向下切就可以了

　　如果是切无骨的鲜肉，那就建议推拉式的切，如果是要切鸡肉猪肉这些脆骨肉，建议铡切，也就是直接将刀放在食材中，然后右手按住刀柄，左手按住刀的前段，两只手一同按下去切就可以了

　　如果是切面包火腿腊肉等食物，就建议锯切，直接将刀先朝前切，然后再拉回切如果是要切山药、马铃薯等食材，那就要切成滚刀块，做法很简单，就是切一下转一下就可以了

　　如果是切白菜这类想切成片的食材，那直接沿着纹路切，就像切烤鸭一样