瘦碎猪肉汤怎么做好吃容易

放宽对自愿进城落户农民的限制 瘦碎猪肉汤的制作，其实为了汤的味道才会把瘦肉切成肉碎来进行制作佳肴，这样可以让肉质更加充分的把营养和味道融入汤中，这样喝起来的猪肉汤会更加香浓。猪肉中含有丰富的蛋白质和铁元素，还有各种矿物质，对人体有着很好的营养补给作用，同时对贫血的朋友调节身体也是很有效的。 一、配料：蒜瓣、葱、淀粉、盐、鸡精、食用油、清水 二、做法：1.瘦肉、肥肉、冬瓜分别切丝;葱、蒜瓣、香菜分别切末;鸡蛋打碗里。2.将瘦肉丝放一碗里，加少许淀粉及清水拌匀，待用。 .肥肉丝置炒锅中开小火炒香、出油。4.下葱末及萝卜丝翻炒。5.炒约1分钟后倒入清水，加少许盐、鸡精。6.开锅后，将瘦肉丝下锅划散，将蒜末投入锅中。7.再次开锅后，淋入搅散的蛋液即可。8.装碗洒点香菜碎.有补血养心的作用，是秋冬季清热润燥、补虚安神、健牌滋阴的佳肴。药用功效：平肝清热，利湿治淋。主治高血压、眩晕头痛、目赤、血淋、小便不利、痈肿等症。 饮食禁忌：冬天人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适，经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身。 芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者，食之宜慎。