读懂种食物的变质表达容易

这一个月以来 【导读】读懂8种的变质表达，食物也会 说话 ,食物表达出来的一些异常性状，常常代表这食物品质下降甚至变质，如果食用不当，很容易引起不适症状，还可能致病！下面读懂8种食物的变质表达，你读懂了吗？

读懂8种食物的变质表达

表达1:变酸

解读：乳酸菌迅速繁殖，但活力下降

酸奶的酸度是有限度的，如果酸奶在储存、物流过程中脱离了冷链，如被搁置在室温或者户外环境下，乳酸菌会迅速繁殖而导致酸奶酸度增加，并且超出可接受范围，这样的酸奶口感会很酸，而且乳酸菌活力下降，乳蛋白变性程度增加，不利于人体吸收，也不利于肠胃。保存越久，酸奶的品质越难保证，所以，酸奶不要一次性买很多，尽量现买现喝。