不得不知辣椒的好处与坏处

　　绿油油的青辣椒，红彤彤的红辣椒，是许多人都爱吃的蔬菜一般人喜食辛辣带甜的辣椒；有的南方人特别爱吃辣得厉

　　绿油油的青辣椒，红彤彤的红辣椒，是许多人都爱吃的蔬菜

　　一般人喜食辛辣带甜的辣椒;有的南方人特别爱吃辣得厉害的朝天椒;北方人大多爱吃甜而不辣的灯笼椒辣椒的营养比较丰富，尤其是维生素c的含量很高，在蔬菜中名称前茅，100克辣椒中就含维生素cl05毫克

　　辣椒还有重要的药用价值吃饭不香，饭量减少时，在菜里放上一些辣椒，就能改善食欲，增加饭量单独用少许辣椒煎汤内服，可治因受寒引起的胃口不好、腹胀腹痛用辣椒和生姜熬汤喝，又能治疗风寒感冒;对于兼有消化不良的病人，尤为适宜

　　为什么辣椒能健胃、助消化呢?原来它含有一种叫辣椒素的成分，对口腔及胃肠有刺激作用，所以能增强胃肠蠕动，促进消化液分泌，使食欲改善，并能抑制肠内异常发酵，排除消化道中积存的气体适当吃些辣椒，对于居处潮湿的人，预防风湿病和冻伤也有好处

　　辣椒虽然富于营养，又有重要的药用价值，但食用过量反而危害人体健康因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜，使其高度充血、蠕动加快，引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血因此，凡患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者，均应少吃或忌食辣椒由于辣椒的性味是大辛大热，所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、疮疖等火热病症，或阴虚火旺的高血压病、肺结核病，也应慎食