南乳排骨的做法图解南乳排骨怎么做好吃

　　难度：掌勺(高级) 时间：1小时以上

　　主料：

　　排骨：500克；葱段：适量；

　　蒜头：瓣；南乳汁：2大勺；

　　料酒：1大勺；生抽：一大勺；

　　冰糖：10克；西班牙橄榄油：20克；

　　1、排骨洗净吸干表面水分，蒜头拍扁；

　　2、 炒锅烧热加入橄榄油至5成热，

　　3、下排骨

　　4、煎至表面微黄捞出；

　　5、锅内留底油，小火下葱蒜煸香，

　　6、加入南乳汁、

　　7、料酒、

　　8、生抽、

　　9、冰糖和适量清水烧开；

　　10、 下排骨大火烧开，

　　11、转小火焖煮约40分钟至排骨酥软，

　　12、最后大火收汁即可