彩椒麻香拌木耳

夏天给全家做一道瘦身排毒凉菜----彩椒麻香拌木耳

最近天气闷热，大家的胃口都不太好全家都在减肥什么年龄都是爱美滴嘛话说朋友见面打招呼最爱说的一句就是，你最近瘦了嘛~每次听到这句我都感叹，作为一个吃货，我怎么瘦的下来呢~~~这个凉拌菜是我专门给全家量身订做滴清肠减肥哈，现代营养学家盛赞黑木耳为素中之荤，木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血，木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用调了满满一大盆哦，我们两三下就消灭完了，好吃不说，绝对的清肠哦~颜色好看，营养丰富，特别适合最近吃

彩椒麻香拌木耳材料：木耳适量，彩椒，香菜，鲜麻椒10克，蒜末5克，香油10ml，花椒油10ml，辣椒油，10ml，醋55ml，酱油10ml，盐3ml，白糖10ml，胡椒粉5ml

彩椒麻香拌木耳的做法

1.木耳用清水泡发洗净，温水下锅慢慢煮木耳，水开即可关火，捞出木耳过凉水沥干备用

2.彩椒切丝，香菜切末

3.碗里放入蒜末，香油，花椒油，辣椒油，醋，酱油，鲜麻椒，盐，白糖，胡椒粉搅拌均匀，调成凉拌汁

4.碗里放入过凉水的木耳，彩椒，倒入凉拌醋汁

5.加入烤熟的白芝麻和香菜

6.调拌均匀装盘即可

特别提示

1.泡发木耳最好用凉水，泡出的木耳大又脆

2.清洗木耳最好里面加适量的面粉，一起揉洗，面粉有很好的吸附能力，可以把木耳洗的很干净

3.凉拌醋汁可以根据个人喜好，我比较喜欢酸的，所以醋放的比较多，要用新鲜麻椒这样醋汁才有麻香味

小提示

芦荟和木耳能一起吃:两者同食有通便清热，杀虫等功效，对糖尿病的治疗有很显著的疗效

豆角和木耳能一起吃:豆角具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的功效木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用鸡肉能填精补髓、活血调经

关键词:木耳木耳食谱

黑木耳的营养价值

黑木耳，又称云耳黑木耳营养极为丰富，含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素Bl、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素黑木耳食疗药效◆黑木耳所含的多糖，对肿瘤能起分解作用，并提高人体免疫力，具有抗癌作用◆黑木耳所含的磷

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