简单日式红豆包独家

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“我做的是简易版的，所以豆沙就是普通的豆沙”

食材明细

主料 高筋粉 170G 低筋粉 30G

辅料 黄油 15G 糖 18G 奶粉 15G 水 125G 酵母 3G 黑芝麻 适量 红豆沙 适量

甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度

简单日式红豆包的做法步骤

1

把所有的材料放到面包机里，按搅拌键除了黄油以外不放

2

搅拌表面光滑，放入黄油，继续搅拌再按一次搅拌键

3

再按一次搅拌键，然后发酵2倍大

4

面团分割成小面团，排气，醒发10分钟

5

面团擀成圆片，把豆沙发到面团里

6

收口

7

放到烤盘发酵2倍大，表面洒水

8

撒黑芝麻

9

表面铺油纸

10

把另一个烤盘压在油纸上

11

中层175℃，20分钟，中间要观察颜色，觉得可以啦，就可以拿出来味道不错哦

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