春季5类食物要你命发芽的土豆冷冻的海鲜

春季5类食物要你命发芽的土豆、冷冻的海鲜

：慎吃这5种食物看着健康其实是身材杀手

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一是去年腌制的酸菜、咸菜春季气温升高，如腌制原料不够新鲜，盐量不够、腌制不透的话，酸菜和咸菜中的亚硝酸盐含量会明显增加，如果食用颜色过深、变黏的酸菜或咸菜，或一次吃太多，就容易引起亚硝酸盐中毒

二是发芽土豆发芽或变色的土豆含有大量龙葵素，食用后易引起中毒土豆要储存在干燥阴凉处，有轻微发芽的可剜芽削皮，并在烹调时加醋

三是冷冻海产品春季是海产品的淡季，如冷冻海产品存放时间过长（超过半年）或存放不当，就容易腐败变质，产生有毒物质而且这些有毒物质，加热并不能彻底破坏其毒害性

四是野蘑菇及野菜随着天气转暖，各种蘑菇、山野菜陆续生长，郊游的人也增多如果采食有毒蘑菇或加工不当的山野菜，容易引起中毒，严重的会危及生命

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