牛肉干吃多了会发胖吗

　　牛肉干是近几年来广受消费者喜欢的休闲食品，口味众多，美味营养，相信大家都是在市场上买来的牛肉干，很多爱美的女性朋友喜欢吃牛肉干但是又怕吃多了会发胖，那么牛肉干会发胖吗下面就让我们一起来了解一下吧

　　牛肉干的营养是非常的丰富，牛肉干里面人体需要的多种矿物质和氨基酸，所以我们吃牛肉干不但可以给身体补充能量，而且还能带来养生的功效，所以牛肉干吃多了是不会导致我们长胖的

　　牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干

　　牛肉干通常有三种叫法，“风干牛肉”、“风干牛肉干”、“牛肉干”牛肉干源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养被誉为“成吉思汗的行军粮”

　　牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美， 受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称牛干巴即干巴，它是用黄牛肉腌制而成的肉干内蒙风干牛肉干；牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质 牛肉干的制作首先要选择上等的原料，其次是制作工艺和制作时间，晒干时还得考量日照的时间，道道工序都得紧密把关

　　风干牛肉干制作方法

　　主料：黄牛身上的精选牛肉制成，采用米龙、大黄瓜条、小黄瓜条（均为牛的屁股上的肉）为主料

　　副料：盐、葱、姜、白砂糖、花生油等各适量

　　先进行腌制，然后进行风干晾制因为内蒙古特殊的地理环境，气候干燥，所以易于晾制

　　1.将精选的牛肉剔去筋膜，片刀为大长条盐、葱、姜、糖等放在小碗中调化，将肉进行腌制；

　　2.12小时后将肉挂晒在铁架子上，放在通风地方，根据地区和季节空气干燥程度不同，1至3天可以使用内蒙古地区空气干燥，风干时间可以用的少些；

　　3.将肉条取下切成四、五公分一块炒锅置于火上，热锅注入花生油四成热时，放入干牛肉泡炸约3分钟（油温不要过高），捞出沥油；

　　4.等到熟透，即可装盘上桌

　　上文我们介绍了什么是牛肉干，我们知道牛肉干就是采用了牛肉制作而成的，牛肉干在古代用于战粮，现在牛肉干已经在全国流行开来，牛肉干含有丰富的营养，适合任何群体食用，所以吃牛肉干是不会长胖的