多吃也不胖解油腻的食物

　　牛奶

　　牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉　血管壁，又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇产生

　　葡萄

　　葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇，是能降低胆固醇的天然物质动物实验也证明，它能使胆固醇降低，还能抑制血小板聚集，所以萄葡是高脂血症患者最好的食品之一

　　玉米

　　米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食

　　苹果

　　苹果因富含果胶、纤维索和维生素C，有非常好的降脂作用如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇(对心血管有害)会降低，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高实验证明，大约80%的高脂血症患者的胆固醇水平会降低

　　大蒜

　　大蒜是含硫化合物的混合物，可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白

　　韭菜

　　韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，其中包括多余的脂肪

　　洋葱

　　洋葱含前列腺素A，这种成分有舒张血管、降低血压的功能它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，还可预防动脉硬化40几岁的人要多吃点()

　　冬瓜

　　经常食用冬瓜，能去除身体多余的脂肪，起到减肥作用

　　胡萝卜

　　富含果胶酸钙，它与胆汁酸磨合后从大便中排出身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低

　　海带

　　海带富含牛黄酸食物纤维藻酸，可降低血脂及胆汁中的胆固醇