好吃好做土豆丁炸酱面

“　　原料：面粉、清水、盐、土豆、葱、甜面酱、酱油、鸡精、五香粉、糖　　拉条子面的做法：　　1、先在面粉里放一勺盐准备一碗清水，水温最好是温的，不能热，冬天和面用温水，夏天用凉水，这样和面有韧性和面时不能一次把水倒进去，要分次，关键是要揉

”

原料：面粉、清水、盐、土豆、葱、甜面酱、酱油、鸡精、五香粉、糖

拉条子面的做法：

1、先在面粉里放一勺盐准备一碗清水，水温最好是温的，不能热，冬天和面用温水，夏天用凉水，这样和面有韧性和面时不能一次把水倒进去，要分次，关键是要揉

2、第一次倒水，面粉呈现的是絮状

3、第二次倒水，在揉面时，面能团住了

4、第四次倒水，将面团反复揉捏在一起，这时的面团较硬

5、倒一点水进去（水量要控制好，使面有潮湿感即可），盖上盖，稍微饧一会儿在揉匀

6、揉匀后，再倒一点水（水量同上）再盖上盖子，饧一会儿后，再继续揉

7、这时的面团已经很有韧性了，反复揉捏

8、可以利用手力将面团搓开成饼状，在揉成团反复这样可以使面团更具韧劲

9、揉成团后，用塑料布封严，饧制这个过程要长一点，我用了15分钟，刚好可以把酱炒好

10、15分钟过后，将面团取出，在案板上在揉几下

11、将面团一分为二，分别揉匀擀成圆饼，用油抹匀

昆明南大脑科医院在线咨询

乐山治疗前列腺结石医院

唐山治疗不孕不育费用