橘酪 原料：橘子两个

橘酪

原料：橘子两个，藕粉适量，白糖100克，桂花少许。

橘酪的做法1．橘子洗净后剥去外皮，把橘瓣分开，剥去橘瓣上的囊衣，除去内核，放在锅内加适量水煮沸。

2．藕粉放在碗内，加少许凉水调成稀糊，倒入橘子汤内迅速搅匀，再次烧沸后加入白糖、桂花搅匀即可。

橘酪的特点：酸甜适口，增加食欲。

橘子的功效与作用

橘子为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的成熟果实。橘子常与柑子一起被统称为柑橘。橘子原产地中国，已有4000多年的栽培历史。后经阿拉伯人传遍欧亚大陆，橘子至今在荷兰和德国都还被称为“中国苹果”。据考证，直到

加上四十五度视角真实比例场景体验 小提示

鸡蛋和橘子不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋白质，若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化和吸收，甚至产生不良症状。

鳖肉和橘子不能一起吃:鳖肉含有丰富的蛋白质，而橘子含果酸较多。若将橘子等含果酸丰富的水果与含蛋白质较多的鳖肉同时食用，水果中的果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。所以，鳖肉不宜与橘子同时食用。