切开的水果千万不要买

切开的水果千万不要买

：慎吃这5种食物看着健康其实是身材杀手

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英国消费者协会做过一项研究，测试在超市售卖的预先包装的切开蔬果的维生素C含量，发现13个样本中，4个样本的维生素C含量比参考书记载的维生素C含量低一半

许多超市和水果摊都会将水果切成半个或小块出售，看似方便但从营养和食品卫生因素考虑，这样的水果还是不买为宜

水果切开易流失维生素C

去皮、切开的水果使其果肉暴露于空气中，维生素C容易在空气中氧化，且高温及阳光都会使大量其流失

英国消费者协会做过一项研究，测试在超市售卖的预先包装的切开蔬果的维生素C含量，发现13个样本中，4个样本的维生素C含量比参考书记载的维生素C含量低一半

处理不当易受细菌污染

切水果的刀具、盛装水果的一次性器皿、处理水果的环境都会是细菌的来源并且，切开的水果在常温下存放太久，细菌便会滋生

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