秋季烧烤如何吃才健康

秋季烧烤如何吃才健康

：慎吃这5种食物看着健康其实是身材杀手

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秋季天凉，越来越多的人开始加入了烧烤大军，闻着鲜香的烤串，吃在嘴里真是满嘴飘香然而，人们也都知道烧烤食物吃多了对身体健康有所影响那么，吃货朋友们不禁会问，怎样才能让烧烤吃起来更安全，减少其对人体的不利影响呢为大家总结了几个小方法，让你放心吃烧烤

方法一、选择低脂食物更健康健康烧烤第一步当然要懂得选择食物，很多人烧烤最爱烧鸡翼，但一件鸡全翼，已有150卡路里要品尝烧鸡香味，不妨选择鸡扒或鸡柳，既能迟到美味口味，还能将摄入的热量控制在一定范围内至于要将瘦身进行到底的女士，只好要些素食蔬菜串，蔬菜沙拉之类的“绿色食品”了

方法二、小心烧烤的“甜蜜陷阱”烧烤为加添美味，很多人都爱在烧烤食物上涂蜜糖，却未想到一汤匙蜜糖已有65卡路里，大大增加了热量的摄取其实想增添食物鲜味，又想健康点，营养师建议大家少吃蜜糖，不妨选用黑椒粉、芥末等天然调味品，以增加食物的野味

方法三、 善用“保护罩”直接烧烤的食物会产生一种叫苯并芘的致癌物，会粘附食物上，故建议大家只将部分食物作烧烤，而另外的可尝试“反传统”方法，将食物用锡纸包裹后才加热，便能将致癌机会大大减低以锡纸包裹蔬菜加热，既健康，又能减少致癌物质的产生

方法四、食物多元化，五谷、蔬菜齐上阵五谷类的健康烧烤首选，当然是烧粟米了，其不但金黄美味，又易饱肚此外，红薯、洋葱和香菇，一经烧烤，也让人产生与平日完全不同的感觉，甜蜜蜜、香喷喷，都是让人闻香止步的美味

方法五、缩短烧烤时间若使用的是冷冻食物，尽量解冻后在烧烤在烤架上烤的时间过长会焦，也更容易产生烟雾使用微波炉解冻还能先将一部分的肉汁去除，能让烧烤时烟雾变少，烤得也更快

方法六、烧烤勤翻面长时间将食物放置在烧烤架上更易附着有害物质烤牛肉饼、牛排时要尽量多翻面，防止烤焦并且，烤架尽量远离火种更健康另外，使用铝箔纸可以有效防止肉汁、油脂滴落

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