日本水果保鮮新法
小吃
2020年01月16日
日本最近研究出一种新的水果保鲜法——“冷温高湿储藏法”其具体做法是：把冷库的温度调到0-1℃，湿度调到95%，并注入负离子和臭氧的混合气体此法的好处在于，有些水果不能承受低温，但高湿度可解决这一难题低濃度臭氧不能殺菌，但加上負離子后殺菌能力明顯提高，而對水果不會造成不良影響 这种新保鲜法同以往的方法比，桃、葡萄和梨等的保鲜时间可延长5倍，柑橘摘下后用此法保鲜5个月后仍能食用
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