简单省事滋味鲜美的黑鱼鸡肉焖锅

“1. 乌鳢洗净，切段，鸡大腿切块，洗净，控干水分 2. 放入大蒜、姜片、八角、盐、黑胡椒粉、色拉油，搅拌均匀，腌渍20分钟 3. 玉米切段，洋葱、土豆、尖椒、红椒切大块 4. 平底锅烧热，倒入少许色拉油，将肉类放入 5. 将蔬菜码在上面 6. 盖盖子，焖5分钟左右

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1.乌鳢洗净，切段，鸡大腿切块，洗净，控干水分

2.放入大蒜、姜片、八角、盐、黑胡椒粉、色拉油，搅拌均匀，腌渍20分钟

3.玉米切段，洋葱、土豆、尖椒、红椒切大块

4.平底锅烧热，倒入少许色拉油，将肉类放入

5.将蔬菜码在上面

6.盖盖子，焖5分钟左右

7.将调好的酱汁浇在蔬菜上面

8.继续焖煮15分钟左右，至肉烂，土豆煮面

9.放入尖椒、红椒，焖3分钟出锅即可(熬煮时间主要根据汤汁多少判断)

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