杂果仁巧克力曲奇

杂果仁巧克力曲奇

材料：

低粉80克

细砂糖80克

鸡蛋3只

无盐黄油100克

黑巧克力200克

泡打

粉1小匙腰果50克

杏仁50克，

核桃50克

杂果仁巧克力曲奇做法

1.杂果仁放烤箱以140度烤约12分钟

2.稍凉后切粒

3.鸡蛋加细砂糖

4.用打蛋器打成乳白色

5.黑巧克力加黄油隔热水融化

6.将巧克力浆倒入蛋液里

7.略拌匀

8.筛入过筛混合好的面粉和泡打粉

9.翻拌均匀

10.再拌入切碎的果仁粒

11.烤盘铺油纸，将混合物倒入并铺匀，170度烤约分钟

12.取出凉后切件

小提示

巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯

牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢

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巧克力的营养价值

巧克力是一个外来词Chocolate的译音(曾被译为“朱古力”）。主原料是可可豆（像椰子般的果实，在树干上会开花结果），它的起源甚早，始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 ，当时是崇拜巧克力的社会